京都 西大路駅から徒歩７分にある
パン屋「mina_mina」
京町家をリノベーションした店内は、
吹き抜けた天井に店内の窓から見える中庭が。
京を感じられる空間に、
焼きたてのパンが香る特別な空間を
ぜひ、ご堪能ください。
もっちり・しっとり食感が味わえる当店の
パンの秘訣は、低温長時間発酵後に、
高温で一気に焼き上げること。
一つ一つ丁寧にお作りしております。
また、健康志向なパン作りにも力を注ぎ、
全粒粉を混合させたりと、素材はなるべく
自然なものを選ぶようにしております。
当店のほとんどの商品は、卵を使用しておりません。
卵アレルギーのある方にも、ぜひパンを
楽しんでいただきたいです。
当サイトでは、パンのレシピを大公開中。
ぜひご覧ください。
